Apropos 100 dager

By , May 17, 2012 10:40 pm

I dag er en av dagene der is og kake er lov. Jeg droppet is, men spiste et lite stykke pavlova*.


I sola. Ute. Klokka åtte om kvelden. Etter halvspist stykke hev jeg på mer bær, for jeg er sta og nekter spise mer enn det ene stykket. Selv om jeg har lov.


Det er jo 17. mai.

Vekta har gått nedover, og jeg har fullført 1/4 av prosjektet nå.


Hortensiaen holdt oss med selskap.


* Pavlovaen ble laget med langt mindre melis enn vanlig, og kremen var så godt som uten sukker.

Hurra for 17. mai!

By , May 17, 2012 7:07 pm

Gratulerer med dagen!

Min dag har bestått av bunadsjenter,


blomster,


flagg,


flette,


innendørslek,


alternative benklær under bunad,


middagsforberedelser,


sodd,


norske farger,


pavlova,


nasjonalromantikk,


og mye mer. Nå: sofa og vin.

Håper dere har hatt en strålende dag!

Siden sist

By , May 16, 2012 11:13 pm

- Har noen blitt døpt.


- Har vi trillet tur.


- Har vi studert kunst.


- Har jeg fått gratis prøvepakke i posten.


- Har jeg hatt besøk av min beste venninne helt fra ungdomsårene, og vært på konsert:


(NKOTBSB i Spektrum.)

- Har vi spist jordbær og latt være å bake 17. mai-kake for første gang på hundre år.


- Har småjentene fått nye vårjakker. For første gang identiske.


Ha en fin 17. mai!

Helgedetaljer

By , May 12, 2012 2:41 pm

Gjesterom:


(Blomster i Luminarc-glass.)

Gjestebad:


(Blomster i saltbøsse.)

Havestue:


(Blomster i tannglass.)

Noget spesiell

By , May 11, 2012 11:46 am

Nøtteaktige Genmaicha – grønn te fra Japan med “popped corn and toasted rice”. Forstår du? Den smaker visstnok fantastisk når den serveres som iste, så det skal jeg forsøke en gang. Varm minner den mest om nudlevann.

Hundre dager

By , May 9, 2012 7:37 pm

Noen fortalte de skulle ha hundre dager uten snop, og jeg slengte meg med, sammen med en liten gjeng som også ble inspirert. Å skulle gå litt ned i vekt er ikke lett å kombinere med å spise lørdagsgodtet både fredag, lørdag og søndag.


Det viste seg at jeg nok spiste lørdagsgodteri de andre ukedagene også, bare i litt andre former og ikke fullt så organisert. Det ble en hard førsteuke. Cravingsene var overveldende, men jeg holdt ut, og fikk et enda sunnere kosthold på kjøpet. Jeg har nemlig ikke lov å erstatte et drops her og fem flak potetgull der med kjeks og boller og slikt.


På fylista står:
- All type drops og sjokolade og slikt som i tradisjonell forstand ansees som godteri.
- Chips, popcorn osv.
- Kjeks, boller, vafler, kaker, is o.l.
- Sukkerholdig brus, saft.

Det som står under det siste punktet, tillates “når det er noe spesielt”. Hvis vi inviteres i selskap og det serveres slik drikke, er det greit.

Det som står under nestsiste punkt, er også lov en sjelden gang hvis det serveres som dessert i selskap eller til andre spesielle anledninger. Kjeks på tur kan også være lov.

Listen er dynamisk, og ting kan legges til og fjernes hvis jeg ser at det er behov for det. Kan feks en bolle med brunost fungere som måltid en sjelden gang? Jeg tror det.


Søtsuget ble borte etter en uke, og nå i den tredje uken synes jeg søtsmak er kvalmende og dominerende. Frukt, et müslimåltid med yoghurt eller blåbær på tampen av arbeidsdagen er alt nok for å holde meg langt unna lørdagsgodtet til de andre i familien. Potetgullspising er det verre med, og jeg lurer på hvordan jeg skal holde ut de neste 80 dagene. Litt spekemat på kveldsmaten funker, og kanske noen av dere har noen tips også?

Ikke til å komme fra

By , May 7, 2012 11:10 pm

Det er ikke til å komme fra, men om en fem ukers tid får jeg en åtte-ni uker med plenty av tid til å lese bøker og male vegger og grave i hagen og gjøre akkurat det jeg måtte ha lyst til. I motsetning til nå.

Søndagstur

By , May 6, 2012 1:34 pm

Blå himmel, knallsol, sterk vind og godt selskap. Perfekt dag for søndagstur på Fornebu.

Rekelunsj

By , May 5, 2012 12:49 pm

Frokostrundstykker kan også spises til lunsj. Da kan man for eksempel ha på aioli, reker, agurk, sitronskvis, salt og pepper.


Snadder!

Ha en finfin lørdag!

Frokostrundstykker

By , May 5, 2012 10:17 am

Om du har syv minutter ledig før du legger deg, anbefaler jeg å sette en rundstykkedeig til kaldheving over natten.

Oppskrift:

25 gram fersk gjær
5-8 dl kaldt vann
1 ts sukker
En dæsj salt
Olje
Mel til passe (klebrig) konsistens, gjerne noe grovt, gjerne noe sesamfrø


Rør gjær ut i litt vann. Hell i resten av vannet, salt, sukker og olje. Bland i mel.
Ha flastfolie over bakebollen, sett i kjøleskap over natten (eller minst 4-5 timer?). Når du står opp neste morgen tar du ut bakebollen, deigen er hevet til dobbel størrelse nå. Sett ovnen på 225 grader.


Del i passe emner, trill rundstykker og sett dem på stekebrett oppå komfyren. Jeg etterhever alltid i ca 30 minutter, men leste at 15 minutter er nok. Andre steder har jeg lest at deigen skal være romtemperert før steking. 30 min har til nå vist seg å være en suksess.

Stek midt i ovnen i 12-15 minutter.

5 tips for en vellykket fredagskveld

By , May 4, 2012 7:55 pm

1. Hente sushi hos en lokal sushidealer etter at barna er lagt. De spiste laks før de la seg. Ikke fordi de ikke liker sushi, men fordi du lengter etter et stille måltid.
2. Drikke vin.
3. Se The Voice mens du surfer innom forum og blogger eller blar i et blad.
4. Se en film eller serie med mannen etterpå.
5. Nyte en jobbfri kveld. Resten av helgen kommer jo ikke til å være det.

PS! Har du sett den nye headeren?

Endelig fredag!

By , May 4, 2012 7:24 am

Og med helgen kommer rikelig med anledning til å spise nystekte rundstykker til frokost. Jeg har begynt å kaldheve deigen til frokostrundstykkene, hvilket innebærer at vi kan spise rykende fersk frokost 45 minutter etter vi står opp. Lykke!

Men først en lang arbeidsdag. Ha en fin dag!

Sommer!

By , May 2, 2012 9:34 pm

It’s true!


Bare synd man må være innendørs mens finværet herjer i hagen.

Grønt

By , April 30, 2012 10:03 pm

Grønt er fremdeles min favorittfarge. Forrige uke var mamma på besøk hos oss.
- Kan du ikke strikke meg et grønt sjal? spurte jeg (jeg vet jo at det tar et par år før jeg fullfører). (Det vet hun også.)


Et par dager etter at hun kom hjem, sendte hun det ferdige sjalet til meg i posten. Hun er rå med pinnene!

Tusen takk, snille mamma! Det er nydelig!

Fargen

By , April 30, 2012 7:21 pm

… på tulipanene i hagen er ganske ekstrem.

Panorama Theme by Themocracy